沖縄県
おきなわ和牛の特徴と認定条件
かんたんに言うとおきなわ和牛は、沖縄県の和牛の銘柄です。条件は「沖縄県内で育てる（沖縄生まれの沖縄育ち）、黒毛和種」。
おきなわ和牛の認定条件
JA おきなわによると、おきなわ和牛は黒毛和種のうち沖縄県内で生まれ育ったものです。等級の条件は JA のページには書かれていません。
| 区分 | 和牛の銘柄 |
|---|---|
| 品種 | 黒毛和種 |
| 血統・素牛 | 沖縄県内で生まれた黒毛和種 |
| 育てる場所 | 沖縄県内で育てる（沖縄生まれの沖縄育ち） |
| 性別 | 確認できていません |
| 格付け（等級） | 確認できていません |
| BMS（サシ） | 確認できていません |
| そのほかの条件 |
|
| 認定の証 | 確認できていません |
| 地理的表示（GI） | 登録なし |
| 推進団体 | 沖縄県農業協同組合（JAおきなわ） |
条件の出典：ja-okinawa.or.jp（2026-11-02確認）
おきなわ和牛の特徴
- 沖縄県内で生まれ育った黒毛和種
- 商標登録第5077841号（商標権者は JA おきなわ）
- 地元の繁殖農家の子牛を導入し、生産マニュアルにそって肥育
おきなわ和牛は、沖縄県農業協同組合（JA おきなわ）のブランド和牛です。JA おきなわは、黒毛和種のうち沖縄県内で生まれ育ったものを「おきなわ和牛」と定義し、商標（登録第5077841号）を持っています。
JA おきなわによると、地元の繁殖農家が育てた子牛を導入し、ミネラルを含む土壌で育った粗飼料を与え、生産マニュアルを守った肥育を指導しています。肥育の生産履歴（トレーサビリティー）や衛生管理にも取り組んでいると紹介しています。
おきなわ和牛はどこで買える？
- 見分け方パックや店の表示にある10桁の個体識別番号で、品種や育った場所を家畜改良センターの牛の個体識別情報検索サービスで調べられます。
おきなわ和牛のよくある質問
石垣牛との違いは？
どちらも JA おきなわのページで紹介されている黒毛和種のブランドです。石垣牛は八重山郡内で生産・育成され、郡内で概ね20か月以上肥育されたものなどの条件があります。おきなわ和牛は沖縄県内で生まれ育った黒毛和種で、等級の条件は JA のページには書かれていません。
九州・沖縄のほかのブランド牛
九州・沖縄の銘柄を比べる出典・確認日
1件
- JA おきなわ：おきなわ和牛（定義・商標）（ja-okinawa.or.jp） 2026-11-02確認
2026-11-02時点で、上の公式の資料をもとにまとめました。条件は変わることがあります。