九州・沖縄のブランド牛・銘柄牛
九州・沖縄のブランド牛は16銘柄を載せています(福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県)。そのうちくまもとあか牛・宮崎牛・鹿児島黒牛は国の地理的表示(GI)に登録されています。条件の違いは下の表で比べられます。
九州・沖縄のブランド牛の条件の比較
| 銘柄 | 品種 | 性別の条件 | 格付けの条件 | GI登録 |
|---|---|---|---|---|
| 小倉牛福岡県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
| 博多和牛福岡県 | 確認できていません | 確認できていません | 3等級以上 | なし |
| 伊万里牛佐賀県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 4等級以上・BMS No.7以上 | なし |
| 佐賀牛佐賀県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 4等級以上・BMS No.7以上 | なし |
| 五島牛長崎県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
| 長崎和牛長崎県 | 確認できていません | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
| くまもとあか牛熊本県 | 褐毛和種 | 未経産牛・去勢牛 | 2等級以上 | 第67号 |
| くまもと黒毛和牛熊本県 | 黒毛和種 | 未経産牛・去勢牛 | 3等級以上 | なし |
| おおいた豊後牛大分県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
| おおいた和牛大分県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 4等級以上 | なし |
| 高千穂牛宮崎県・条件は確認中 | 黒毛和種 | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
| 宮崎牛宮崎県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 4等級以上 | 第55号 |
| 鹿児島黒牛鹿児島県 | 黒毛和種 | 未経産牛・去勢牛 | 条件の記載なし・確認中 | 第58号 |
| 石垣牛沖縄県 | 黒毛和種 | 未経産牛・去勢牛 | A・B 3等級以上 | なし |
| おきなわ和牛沖縄県 | 黒毛和種 | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
| 宮古牛沖縄県・条件は確認中 | 黒毛和種 | 確認できていません | 条件の記載なし・確認中 | なし |
九州・沖縄のブランド牛を見る
- 福岡県 小倉牛 黒毛和種
- 福岡県 博多和牛 品種は確認中・3等級以上
- 佐賀県 伊万里牛 黒毛和種・4等級以上・BMS No.7以上
- 佐賀県 佐賀牛 黒毛和種・4等級以上・BMS No.7以上
- 長崎県 五島牛 黒毛和種
- 長崎県 長崎和牛 品種は確認中
- 熊本県/GI 第67号 くまもとあか牛 褐毛和種・2等級以上
- 熊本県 くまもと黒毛和牛 黒毛和種・3等級以上
- 大分県 おおいた豊後牛 黒毛和種
- 大分県 おおいた和牛 黒毛和種・4等級以上
- 宮崎県 高千穂牛 黒毛和種 条件は確認中
- 宮崎県/GI 第55号 宮崎牛 黒毛和種・4等級以上
- 鹿児島県/GI 第58号 鹿児島黒牛 黒毛和種
- 沖縄県 石垣牛 黒毛和種・A・B 3等級以上
- 沖縄県 おきなわ和牛 黒毛和種
- 沖縄県 宮古牛 黒毛和種 条件は確認中