品種・血統・読み：むかくわしゅ・Japanese Polled

無角和種とは

かんたんに言うと名前のとおり角のない和牛の品種で、毛の色は黒です。主に山口県で飼われています。

無角和種の説明

無角和種は和牛の4品種の1つで、毛の色は黒毛和種より黒みが強いとされています。登録は全国和牛登録協会が行っています。

家畜改良センターの集計では、2026年8月末で198頭しかいません。農林水産省の資料では主産県は山口県です。このサイトには、無角和種の銘柄はまだ載っていません。

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関連する用語

  • 和牛黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種と、その4品種どうしの交配による牛で、国内で生まれ育った牛のことです。
  • 黒毛和種（黒毛和牛）和牛の4品種の1つで、和牛の98％余りをしめる品種です。肉にするときは「黒毛和牛」と表示されることが多くあります。

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出典・確認日

2件

2026-11-02時点で、上の公的な資料をもとにまとめました。規格や制度は変わることがあります。