近畿のブランド牛・銘柄牛

近畿のブランド牛は15銘柄を載せています(三重県・滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県)。そのうち松阪牛・近江牛・神戸ビーフ・但馬牛は国の地理的表示(GI)に登録されています。条件の違いは下の表で比べられます。

近畿のブランド牛の条件の比較

銘柄品種性別の条件格付けの条件GI登録
伊賀牛三重県 黒毛和種 未経産の雌牛だけ 条件の記載なし・確認中 なし
松阪牛三重県 黒毛和種 未経産の雌牛だけ 条件の記載なし・確認中 第25号
近江牛滋賀県 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 第56号
亀岡牛京都府 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
京都肉京都府 黒毛和種 確認できていません A・B 4等級以上 なし
京の肉京都府 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
なにわ黒牛大阪府 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
淡路ビーフ兵庫県 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
神戸ビーフ兵庫県 黒毛和種 未経産牛・去勢牛 A・B 4等級以上・BMS No.6以上 第3号
三田牛兵庫県 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
但馬牛兵庫県 黒毛和種 雌牛・去勢牛 A・B 2等級以上 第2号
丹波篠山牛兵庫県 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
大和牛奈良県 黒毛和種 未経産牛・去勢牛 条件の記載なし・確認中 なし
紀州和華牛和歌山県 黒毛和種 確認できていません 条件の記載なし・確認中 なし
熊野牛和歌山県 黒毛和種 確認できていません A・B 3等級以上 なし

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