広島県

広島血統和牛 元就の特徴と認定条件

黒毛和種 別名：広島和牛 元就

PRこのページには広告のリンクがあります（広告の方針）

かんたんに言うと広島血統和牛 元就は、広島県の和牛の銘柄です。条件は「一生を広島県内で育てられたこと、黒毛和種」で、格付けはA・B 3等級以上が対象です。

広島血統和牛 元就の認定条件

父または母から広島県の血統を受け継ぎ、一生を広島県内で育てられ、肉質等級3等級以上・歩留等級B以上の和牛が「広島血統和牛 元就」として認証されます。

区分和牛の銘柄
品種黒毛和種
血統・素牛父または母が広島県血統を引き継いでいること
育てる場所一生を広島県内で育てられたこと
性別確認できていません
格付け（等級）A・B 3等級以上
BMS（サシ）確認できていません
認定の証ブランド認証書
地理的表示（GI）登録なし
推進団体JA全農ひろしま

表の言葉の意味：和牛・歩留等級・肉質等級・血統・系統（用語集）

条件の出典：wagyu-ninsho.jp（2026-11-05確認）

広島血統和牛 元就の特徴

  • 父または母が広島県の血統
  • 一生を広島県内で育てられた牛
  • 肉質等級3等級以上・歩留等級B以上

広島血統和牛 元就（ひろしまけっとうわぎゅう もとなり）は、広島県の血統に重きを置いた和牛の銘柄です。JA全農ひろしまの広島和牛ホームページでは、父または母が広島県の血統を引き継いでいること、一生を広島県内で育てられたこと、肉質3等級以上で歩留等級B以上であることを、認証の条件としています。

広島県は県内で最も長く飼育された黒毛和種を「広島和牛」と総称しており、元就をその銘柄の一つとして紹介しています。広島市の認定品のページでは、事業者は全国農業協同組合連合会広島県本部とされています。

広島血統和牛 元就の歴史

広島牛振興協議会の会報によると、2013年（平成25年）11月に広島県と全農広島県本部が中心となり、市町や関係団体と連携してブランドを立ち上げました。

広島血統和牛 元就はどこで買える？

広島血統和牛 元就を通販で探す広告

「広島血統和牛 元就」の検索結果を開きます

検索結果には、広島血統和牛 元就の条件を満たしていない商品が混ざることがあります。商品名・産地・個体識別番号を確かめてください。

リンク先の通販サイトで購入されると、運営者に紹介料が支払われることがあります。銘柄の条件の書き方や並び順は紹介料と関係なく決めています（広告の方針）。

広島血統和牛 元就のよくある質問

広島牛との違いは？

広島牛は協議会が認定する肉質等級4以上の銘柄です。広島血統和牛 元就は父または母の血統を条件にし、肉質等級は3等級以上です。広島県はどちらも「広島和牛」に含まれる銘柄として紹介しています。

「広島和牛」と同じものですか？

広島県によると、「広島和牛」は県内で最も長く飼育された黒毛和種の総称で、特定の銘柄や商標ではありません。元就はその中で血統にこだわった銘柄とされています。

中国のほかのブランド牛

中国の銘柄を比べる

広島県の銘柄を先に、ほかは品種や格付けの条件が近い順に並べています。

広島血統和牛 元就と条件が似たブランド牛

条件で比べる

中国以外で、品種・格付け・性別・GI登録などの条件の一部が広島血統和牛 元就と同じ銘柄です。同じ点をカードに書いています。

出典・確認日

5件

2026-11-05時点で、上の公式の資料をもとにまとめました。条件は変わることがあります。