協議会が指定店・登録店の一覧を公開しているブランド牛

協議会や推進団体が、その銘柄を扱う指定店・登録店の一覧を公式サイトで公開している銘柄です。このサイトでは37銘柄が当てはまります（東北6・関東4・中部5・近畿5・中国7・四国1・九州・沖縄9）。ブランド牛の名前を使って売れる店を、協議会が指定・登録している銘柄があります。公式の一覧を見れば、その銘柄を扱っていると協議会が認めている店を確かめられます。

この一覧の決め方：このサイトの銘柄データで、協議会・推進団体の公式サイトに指定店・登録店・取扱店の一覧のページを確認できた銘柄です。店の掲載や営業の状況は変わるので、来店や注文の前に一覧と店に確かめてください。

指定店の一覧が公開されているブランド牛の条件の比較

銘柄	品種	性別の条件	格付けの条件	GI登録
いわて牛岩手県	黒毛和種	確認できていません	A・B 3等級以上	なし
いわて短角牛岩手県	日本短角種	確認できていません	2等級以上	なし
仙台牛宮城県	黒毛和種	確認できていません	A・B 5等級以上	なし
秋田由利牛秋田県	黒毛和種	確認できていません	4等級以上	なし
尾花沢牛山形県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	3等級以上	なし
福島牛福島県	黒毛和種	確認できていません	2等級以上	なし
とちぎ和牛栃木県	黒毛和種	確認できていません	A・B 4等級以上	なし
深谷牛埼玉県	黒毛和種	確認できていません	条件の記載なし・確認中	なし
かずさ和牛千葉県・条件は確認中	黒毛和種	確認できていません	条件の記載なし・確認中	なし
葉山牛神奈川県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	A・B 4等級以上	なし
にいがた和牛新潟県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	A・B 3等級以上	なし
とやま和牛富山県	黒毛和種	確認できていません	3等級以上	なし
能登牛石川県	黒毛和種	確認できていません	A・B 3等級以上	なし
飛騨牛岐阜県	黒毛和種	確認できていません	A・B 3等級以上	第126号
みかわ牛愛知県	黒毛和種	確認できていません	4等級以上	なし
松阪牛三重県	黒毛和種	未経産の雌牛だけ	条件の記載なし・確認中	第25号
近江牛滋賀県	黒毛和種	確認できていません	条件の記載なし・確認中	第56号
淡路ビーフ兵庫県	黒毛和種	確認できていません	条件の記載なし・確認中	なし
神戸ビーフ兵庫県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	A・B 4等級以上・BMS No.6以上	第3号
大和牛奈良県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	条件の記載なし・確認中	なし
鳥取和牛鳥取県	黒毛和種	確認できていません	3等級以上	なし
奥出雲和牛島根県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	条件の記載なし・確認中	なし
しまね和牛島根県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	条件の記載なし・確認中	なし
おかやま和牛肉岡山県	黒毛和種	確認できていません	BMS No.4以上	なし
千屋牛岡山県	黒毛和種	確認できていません	A・B 3等級以上	なし
比婆牛広島県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	3等級以上	第83号
広島牛広島県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	4等級以上	なし
オリーブ牛香川県	黒毛和種	確認できていません	A・B 3等級以上	なし
博多和牛福岡県	確認できていません	確認できていません	3等級以上	なし
佐賀牛佐賀県	黒毛和種	確認できていません	4等級以上・BMS No.7以上	なし
長崎和牛長崎県	確認できていません	確認できていません	条件の記載なし・確認中	なし
くまもとあか牛熊本県	褐毛和種	未経産牛・去勢牛	2等級以上	第67号
くまもと黒毛和牛熊本県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	3等級以上	なし
おおいた和牛大分県	黒毛和種	確認できていません	4等級以上	なし
宮崎牛宮崎県	黒毛和種	確認できていません	4等級以上	第55号
鹿児島黒牛鹿児島県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	条件の記載なし・確認中	第58号
石垣牛沖縄県	黒毛和種	未経産牛・去勢牛	A・B 3等級以上	なし